Dirección de Desarrollo Económico dio a conocer a productores de Córdoba y la región que deseen participar en el primer concurso estatal “Café Veracruz 2023”, convocado por la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca (Sedarpa), que busca reconocer, premiar y subastar los cafés de alta calidad de distintas regiones del Estado de Veracruz.
La directora del área, María del Rocío Jiménez Yunes, señaló que el municipio fungirá como sede de recepción de muestras del producto en las oficinas de la Jefatura de Fomento Agropecuario, ubicado en los altos del Mercado La Isla en avenida 4 entre calles 33 y 35, en donde los cafeticultores del municipio y de la región podrán acudir de lunes a viernes en un horario de 9:00 a 16:00 horas con fecha límite el 12 de abril.
Indicó que podrán participar aquellos productores que cuenten con 3 Quintales o 172.5 + la muestra a enviar en variedad de café pergamino o bola; la cual, deberán presentar en bolsa nueva de plástico transparente calibre 300, para 2 kg de café pergamino y 3.5 kg de café bola cosecha 2022-2023. En ambos casos se debe sellar la bolsa, sin olores extraños que afecten la calidad, para mayor información podrán consultar el link http://www.veracruz.gob.mx/agropecuario/2023/02/13/1ra-edicion-del-concurso-estatal-cafe-veracruz-2023/.
Las muestras serán evaluadas por UV y Cafecol, bajo el protocolo SCA, donde los criterios a evaluar serán el cinco por ciento de mancha, humedad 10 al 12 por ciento, sin defectos primarios, y solo las 30 mejores muestras pasarán a la ronda semifinal.
Finalmente, se premiará a la categoría de café Arábiga, con el monto de 35 mil pesos para el primer lugar; 30 mil pesos para el segundo lugar y 25 mil pesos para el tercer lugar.