Profeco aclara: no multará venta de tortillas en hieleras
Por Rebeca Solano
La venta de tortillas en hieleras o mediante reparto en motocicletas en colonias populares generó polémica en días recientes, luego de que se difundiera la posibilidad de multas de hasta cuatro millones de pesos para quienes comercializaran este alimento de esa forma.
Inicialmente, la Oficina de la Defensa del Consumidor (Odeco) Zona Golfo Norte, con sede en Tampico, Tamaulipas, exhortó a tortillerías, tiendas de autoservicio y pequeños comercios a suspender la venta de tortillas en hieleras o recipientes improvisados, al considerar que esta práctica podría representar riesgos sanitarios y afectar la información que recibe el consumidor.
El titular de esa oficina, Manuel Alberto Leal Villarreal, señaló que al vender tortillas en hieleras no se especifica el gramaje ni la fecha de elaboración o caducidad, lo que podría violar los derechos del consumidor. Incluso se informó que al menos cuatro negocios habían sido sancionados y que las multas podrían alcanzar varios millones de pesos.
Sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) aclaró posteriormente que no tiene facultades para multar a comercios por cuestiones de sanidad, higiene o manejo de alimentos, por lo que descartó la aplicación de sanciones por vender tortillas en hieleras.
La dependencia federal explicó que sus atribuciones se limitan a vigilar que los precios estén visibles, que se respeten las tarifas anunciadas y que las básculas estén calibradas para garantizar “kilos de a kilo”, además de realizar monitoreos de precios en tortillerías a través del programa “Quién es Quién en los Precios”.
En cuanto a los temas sanitarios o de higiene en alimentos, Profeco precisó que corresponden a autoridades de salud, como las dependencias sanitarias federales o estatales.
Por su parte, organizaciones del pequeño comercio advirtieron que restringir la venta de tortillas mediante reparto o en tiendas de barrio podría afectar la distribución del producto y provocar un aumento en su precio, considerando que la tortilla es uno de los alimentos básicos más consumidos en México.
