Por Anais Zavala
La alcaldesa de Boca del Río, Maryjose Gamboa Torales, dio la bienvenida a los integrantes de la Junta Nacional Ejecutiva de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), con el objetivo de fortalecer la colaboración entre el Gobierno Municipal, el sector restaurantero y la iniciativa privada, previo a la Gran Muestra Gastronómica 2026.
Al recibir a más de mil 500 personas provenientes de Veracruz y distintas partes de la República Mexicana, la presidenta municipal destacó que Boca del Río se distingue como un referente turístico y gastronómico dentro y fuera del estado, gracias a su oferta culinaria, infraestructura y vocación de servicio.
“Agradecemos a CANIRAC por elegir a Boca del Río para este encuentro y reconocemos la importancia de sumar esfuerzos entre el sector restaurantero, la iniciativa privada y el Gobierno Municipal para impulsar el turismo, fortalecer nuestra economía y generar oportunidades”.
En el encuentro estuvieron presentes Abigail Guzmán Hernández, presidenta de la representación de CANIRAC en Veracruz, así como Ignacio Alarcón Rodríguez Pacheco, presidente nacional de CANIRAC.
Gamboa Torales reiteró que Boca del Río tiene la oportunidad de compartir la riqueza de su cocina, la calidez de sus habitantes y la hospitalidad que caracteriza al municipio, proyectándolo como un destino que combina tradición gastronómica, atractivos turísticos y atención a sus visitantes.
La Gran Muestra Gastronómica CANIRAC 2026 se realizará este 12 de noviembre, a las 18:00 horas, en el Hotel Mocambo, en Boca del Río, donde se reunirán representantes del sector restaurantero y visitantes para disfrutar de la diversidad y riqueza de la gastronomía.
