El presidente de la Unión Agrícola Estatal de Productores de Maíz, José Ángel Contreras Carrera dijo que no se ven beneficiados con el incremento al precio del kilogramo de tortilla, por lo cual, reafirmó que no está justificado.
"Venimos a desmentir que sea un costo en el incremento del maíz, que es el insumo principal de la masa y la tortilla, lo que esté impactando en este momento en el precio. Todo lo contrario en este momento el precio del maíz está por debajo en un 15 o 20 por ciento por debajo del precio hace un año. No hay razón ni motivo para este incremento desde el punto de vista del consumo principal que es el maíz".
Señaló los campesino invierten en insumos, implementos agrícolas, fertilizantes, combustibles y el precio del grano está 30 por ciento más barato que el año pasado.
Indicó los campesinos reciben tres pesos 30 centavos por cada kilo de maíz, “De cada kilo, los molineros sacan un kilo 800 gramos, casi el doble y todavía venden hasta en 15 pesos el kilo de tortilla, lo que implica que para ellos si es negocio”.
Calificó como injusto que los productores de maíz no reciban ni un solo peso por el aumento al kilogramo de tortilla, "Los grandes perdedores somos los productores en promedio, nosotros vamos a recibir entre el 15 y 20 por ciento de lo que el consumidor paga por un producto derivado del campo, el otro 80 por ciento se queda en manos de los industriales".
Contreras Carrera, dijo que este 2018 muestra un panorama gris para los agricultores de maíz.