Este jueves, firmaron el acuerdo de colaboración académica científica entre el Instituto Tecnológico de México Campus Veracruz y el gran café de la Parroquia, como objetivo de desarrollo tecnológico humanos, científico.
Además de divulgación científica conjunta. en el presídium estuvieron presentes el capitán Ángel Fernández Ceballos propietario del gran café de la Parroquia; Marco Antonio Salgado Cervantes, director del Instituto Tecnológico de México campus Veracruz; Guillermo Palmeros Marín, presidente del Comité Estatal Sistema Producto Mango Veracruz A.C.; Víctor Saucedo Robles, subdirector académico del TECNM campus Veracruz; Carlos Roberto González subdirector de servicios administrativos del TECNM campus Veracruz; Benigno Ortiz Muñiz subdirector de planeación y vinculación del TECNM campus Veracruz; Rosa Isela Castillo Zamudio profesora del TECNM campus Veracruz.
Rosa Estela Contreras jefa de comunicación del TECNM campus Veracruz; certificada lita campos reyes y catedrática de la UV; Alejandra Pulido Moreno consultora financiera en proyectos agropecuarios.
El acuerdo contempla acciones que puedan tener un beneficio social a través de experiencias educativas en conjunto con productores de mango, para contribuir en el desarrollo tecnológico en la línea de producción de esta fruta de temporada, como primera etapa. y así mismo de manera posterior con diversas frutas que se produzcan en Veracruz.
Ángel Fernández señaló que tiene la certeza de lo que significará esta colaboración entre el sector agrícola, empresarial y académico, siendo en el mes de abril que llegará la primer carga de mango verde al instituto tecnológico de México campus Veracruz, para iniciar de inmediato los procesos para obtener pulpas, mermeladas y demás derivados de mango y frutas de temporada, con lo que se pretende comercializar los productos finales, exaltar la identidad de Veracruz y lo que su gente produce.