De acuerdo al cierre 2017 del sitio web del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) señala que el estado de Veracruz ocupa el primer lugar en producción de ganado bovino en canal y en pie por encima de entidades Jalisco, San Luis Potosí, Chiapas, Sinaloa, Durango y Michoacán.
Señala que el estado de Veracruz aportó 14 millones 845 mil 500 toneladas de ganado bovino en canal, lo que representa el 17.7 por ciento de la carne que se consume en la mesa de los mexicanos.
Indica que en el caso de la producción de ganado bovino en pie nuestra entidad produjo 469 mil 665 toneladas, lo que representa el 16.4 por ciento de lo que se consume a nivel nacional.
Cabe señalar que los municipios de Las Choapas, Agua Dulce, Minatitlán y Jalacingo son los principales productores pecuarios.